[[义大利美食]] 罗马 Da Baffetto,加了

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  • 2020-05-24
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[[义大利美食]] 罗马  Da Baffetto,加了

其实人来到义大利,想要不吃到披萨都难,在这个披萨店和台湾手摇茶店一样多的国度,怎幺可能忘记你呢?经过同行友人的千挑细选,加上热情部落客强力推荐,我们选定了今天的晚餐「Da Baffetto」。

一想到终于可以在义大利吃到披萨就觉得超级兴奋!

交通资讯

Da Baffetto距离地铁站都满远的,可以搭乘公车前往;餐厅接近万神庙、沃纳沃广场等景点,行程建议和这些景点安排在同一天。

餐厅资讯

电话:+39 06 679 1352

地址:Via Santa Maria in Via, 19, 00187 Roma RM, Italy

营业时间:12:00-15:00;18:30-01:00

官方网站

价位:招牌披萨 Pizza Baffetto (M) €10 (NT 340)

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从远处走来,我们就发现Da Baffetto的高人气了~

不仅店内坐得满满的,外面也有许多旅客在等待。

不要怀疑,现在已经是晚上7:30了,但太阳还是高挂天上,许多客人喜欢就着马路,迎着微风享受美食,真的相当舒适宜人。

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晚到的我们,立即加入队伍当中。(但其实义大利人都满晚吃晚餐的,所以现在正是热门时段!)

神奇的是在我们前面的这对台湾情侣,从这一天开始就跟我们结下不解的孽缘XDDD

之后从罗马到佛罗伦斯再一路到威尼斯,我们在路上巧遇了6次… 但很可惜还是没有留下联络方式。[[义大利美食]] 罗马  Da Baffetto,加了

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大约排了10分钟,我们终于入内了,店内不大,但位子排列紧密,而且还有个二楼,所以位子不少,不过不算是舒适的用餐空间,我们只想赶快吃完饭赶快离开XD

不用多说,人这幺多的情况一定是会被要求併桌的,我们就是刚好跟那对阴魂不散(误)的情侣坐在一起~[[义大利美食]] 罗马  Da Baffetto,加了

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至于菜单的部分,披萨的口味非常多,绝对可以让你挑到眼花撩乱,但在时间压力下(毕竟人家店生意这幺好),我们就点了招牌的Pizza Baffetto (M),10欧。

这里的披萨size分为中的(M)和大的(D)。

中型的披萨适合1~2人食用,两个人吃大概八分饱,满刚好的,价格约在6~10欧之间。

大的披萨则适合2~4人吃,价格约在7~12欧之间。

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如果你真的不知道要点什幺,那Pizza Baffetto一定是你最好的选择,毕竟都以店名为披萨名称了,还能不称为招牌料理吗?

同时这道料理也是店内最有人气的一款;除了披萨外,这家餐厅的提拉米苏据说也是一绝,只不过我们等等就有安排提拉米苏的行程,所以Da Baffetto的提拉米苏就暂时Pass了。

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店员上餐的速度非常之快,抑或者是厨师揉麵团、烤披萨的速度更快。

总而言之披萨是一盘接一盘的上,而且大家都点Pizza Baffetto。

不过,我其实是到我们看到披萨上桌的那一刻才知道… 这个口味到底是什幺玩意儿。[[义大利美食]] 罗马  Da Baffetto,加了

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Da Buffetto所供应的披萨都是属于薄饼式的罗马披萨,与厚皮的拿坡里披萨有很大的区别;小时候不懂总以为世界上的披萨就只有皮厚厚的那种,直到台湾各大批萨连锁店都相继推出这种薄皮披萨后才发现:惊为天人!这种披萨更好吃啊~~[[义大利美食]] 罗马  Da Baffetto,加了

(离题)

Pizza Buffetto说穿了,最大的特色就是加了朝鲜蓟还在中间打了一颗蛋,突然有种「我是在吃泡麵吗?」的错觉XD

除了朝鲜蓟和蛋以外,其他都是比较常见的食材:番茄酱、蘑菇、洋葱、甜椒等。

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看看中间那颗蛋是不是真的很美、非常画龙点睛,加上我又爱吃蛋到不行,超喜欢![[义大利美食]] 罗马  Da Baffetto,加了

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先说让我非常惊艳的部分,那就是他们家的番茄酱,披萨以蕃茄酱为基底并不稀奇,但是Da Buffetto的番茄酱可以吃出新鲜蕃茄的鲜甜,绝对不是工业番茄酱的甜腻味,而是一种自然的酸甜味道。

这是非常明显的,第一口我就发现了。然后随着酥脆饼皮的口感,感受鸡蛋的滑嫩和蘑菇合而为一,真的是简单的美味。

不过让我比较讶异的是朝鲜蓟的出现,虽然朝鲜蓟在地中海国家的料理中相当常见,但我还是第一次看到他本人,第一眼我还以为是笋子咧!想说这家的披萨怎幺这幺中国风XD

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原来朝鲜蓟不只长得像笋子,其实连吃起来都很像笋子,口感层次丰富,颇特别;意外地,放在披萨中也不会很怪异。

而且半熟的蛋黄沾上披萨真的是绝佳美味啊,我怎幺都没发现鸡蛋跟披萨这幺搭啊!XD

其实M的披萨就满大的了,我们两个人吃觉得有点撑,差点就吃不下后面的提拉米苏了。

因为很多人在等待,所以我们快快用完餐,就快快结帐离开~

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饱餐一顿后,我们散步走到附近的喷水池,晚上9:30才天黑的义大利,有种让我觉得「这一天好漫长啊!」的错觉~

吃完晚餐好像夜生活才刚要开始!

这次,来到义大利的第一餐披萨就献给了Da Buffetto,我觉得相当特别,不管喜不喜欢,我认为Da Buffetto的披萨都让人眼睛为之一亮,别说台湾,连在义大利说不定都很难找到相似的口味。

也难怪,这间连罗马本地人都推荐的披萨,大厨甚至还被称为披萨之神,这一切的名号都并非浪得虚名。[[义大利美食]] 罗马  Da Baffetto,加了

文章原出处

原文发表日期 2017/08/22

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